5月中下旬，新蒜大量上市，造成市场上新旧大蒜同时流通，供应量过大，价格深度下跌。其中，大蒜主产区山东金乡的批发价格从3月份开始下跌行情以来的3.5元/斤跌到了现在的0.7元/斤左右，降幅在80%左右。

山东济宁金乡南店子昨日的冷库大蒜最新价格行情显示，最好的5.0cm白蒜1.50元-2.00元/斤；最差的小混级蒜只要0.80元-1.20元/斤，而在前两年大蒜最高的收购价还是4元一斤。

尽管大蒜的批发价格猛烈下跌，在广州市场的零售价格则普遍在每斤5元到6元左右。因销售淡季，菜农囤货不多，所以就不打算降价。

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