进入5月份，夏天来临，随着气温的上升，由于高温天气对食品的保存要求更高，食品投诉随温度的上升而上升，投诉涉及食品、饮料变质等，这类消费纠纷在商品类消费纠纷中占比很大。预计投诉在9月、10月还将进入高峰期。

夏季食品消费者如何挑选

一、购买食品时要注意查看包装标识。认真查看食品包装上是否标明生产厂家、生产日期和保质期等内容，尽量不要购买快到保质期的食品；

二、购买时或食用前要注意查看食品有无变质现象。尤其在给儿童食用前，家长最好先尝一下食品是否变质，以防儿童因鉴别能力差而误食变质食品；

三、是购买散装卤菜、熟食、凉菜食品要注意经营环境的卫生状况。尽可能在设置有防蝇、防尘设施，卫生条件好的商场、超市和食品经营店购买食品；

四、是食品购买后要严格按照贮藏说明要求，采取正确的贮藏方法；

五、是饮品做到即开即用，开启后不宜久放。

除了以上5点，一旦发现问题，消费者也要及时向工商、消保部门咨询、投诉，维护自己的合法权益。

食品变质投诉证据困难导致维权不易

律师提醒：夏季气温偏高，食品、饮料等若保存不当，极易发生变质，消费者食用了这类食品后，很容易得消化道疾病。但是，不少消费者是在购买食品几天后才发现其变质的，在这种情况下，食品变质究竟是商家的原因还是消费者自己没保存好，往往较难判别。对此，消费者近期在购买食品时，最好能当场检验一下食品是否变质，并且保留相关票据。购买后，则应按照该食品的保存要求进行保存。

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