作为岛城扇贝主要养殖地的黄岛区薛家岛街道，近日迎来了扇贝的丰收期。和去年的大面积减产、价格低迷不同，今年扇贝养殖户赚大了，收购价格由去年最低的0.8元/斤涨到了3.8元/斤，仍然有不少外地客商前来抢购。记者了解到，青岛市目前扇贝养殖规模超3000亩，这一茬产量突破万吨。

黄岛扇贝山东有名

昨天下午，记者来到黄岛区薛家岛街道顾家岛码头，这里一片忙碌景象，四五辆厢式货车正挤在并不宽敞的码头，排队等待装货。养殖户们在码头上装了一台升降机，一笼笼的扇贝从海里打上来以后，去掉粘在壳上的杂物，然后装入专用的网兜，再通过升降机在海水中反复清洗，最后装上车运走。

“这里几个村子，家家户户多少都养一点扇贝，这里出的栉孔扇贝在整个山东半岛都很有名。”因为每天都要来一趟顾家岛码头拉货，来自胶南的海鲜贩子老赵对这里已经颇为熟悉。“你下午来这儿，主要是胶南、胶州的车，要是早上四五点钟过来，都是烟台、威海、淄博那些地方的车，一拉就是好几吨，一天下来这个小码头就能来十几辆车，从5月底到7月初，几乎天天如此。 ”

去年价低今年翻盘

“往年的收购价格都比较稳定，差不多在每斤4元左右，去年一度被部分收购商压到8毛钱一斤。一笼扇贝的成本大概在20元上下，一笼收20斤，可以说是养得越多，亏得越多。 ”薛家岛街道董家河村一名远近闻名的扇贝养殖大户刘建路介绍，扇贝主要的大客户是加工企业，受到日本核泄漏事件的影响，去年加工企业的订单突然减少，对产品的要求比往年更高。同时，前几年扇贝等海产品价格一路上扬，吸引很多人投资搞养殖，总体产量上升。这样一来，扇贝收获季节供远大于求。

采访中记者了解到，一年下来，养殖户的年收入至少在十几万，这吸引了不少人陆续加入到养殖扇贝的行列里来，仅青岛的董家河一个村就达到了50多户。据养殖户介绍，整个青岛最近5年养殖户至少增加了30%，扇贝的产量也因此一年比一年大。

黄岛崂山是主产地

“目前青岛市养殖的扇贝主要是栉孔扇贝，港湾扇贝也有，但是因为口感略有差异，价格只有栉孔扇贝的一半儿，养殖规模不大。 ”山东省海水养殖研究所研究员李成林介绍，目前青岛市的扇贝养殖规模超过3000亩，主要集中在黄岛区和崂山区，总产量可达一万多吨，今年的亩产量约增加二成以上。据悉，青岛的栉孔扇贝除供市民日常食用，主要是在外地加工企业加工成扇贝柱，然后远销到日本、韩国和欧盟等地。（赵杰）

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