“以前我们修剪掉的枣叶芽全都扔掉了，没想到现在可以变废为宝，使我们增加不菲的收入。”5月21日，灵武市东塔镇惠民枣产业专业合作社负责人唐学文告诉记者。据了解，灵武市现有长枣种植面积超过14万亩，按照每亩地至少可采摘10公斤枣叶芽，一公斤收购价8元计算，仅此一项，可额外为枣农增加收入1100多万元。这也填补了我区无长枣芽茶的空白。
近年来，灵武市通过招商引资，引入外地企业的资金、技术，将长枣加工产业链不断延伸拉长，分别生产出了枣汁、枣醋、枣酒等一系列附加值高、品牌带动力强的产品，使灵武长红枣品牌享誉国内。今年，一家外地企业通过前期论证、注册商标，加工生产销售出了第一批枣芽茶，目前已全部销往北上广等地的高档养生会所，最高售价每公斤1万元，市场反响良好。
灵武市东塔镇作为全市长枣品质最好的产地，成为了该企业抢先收购的第一目标。“通过我们前期摸底计算，每亩地可为枣农增收80到100元，随着品牌价值的不断提高，枣芽茶的销路越来越好，收购价也会水涨船高，我们对此很有信心。”灵武市东塔镇党委书记郭峰告诉记者。
据了解，目前销往外地的枣芽茶分为3大类9小类，每公斤价格在2000元到10000元不等，采用西湖龙井茶的炒制工艺，主打“清真”品牌。据企业负责人弓正田介绍，今后，枣芽茶将借中阿博览会之机，面向中东阿拉伯国家销售，这将成为枣产业今后发展的又一经济增长点。
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