昨日,记者从广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司获悉,其加盟商湖南亦子餐饮管理有限公司在长沙经营的8家绿茵阁西餐厅和一家陆公馆主题中餐厅,最近全部关闭。
绿茵阁长沙加盟店全线关闭并非个案。记者发现,今年以来广州、深圳、上海、北京、成都等多家知名餐饮企业均出现关门潮。走访广州环市东路、珠江新城等餐饮集中地,发现“撑不下去”的餐馆酒楼越来越多。在珠江新城,包括广州鱼翅城酒家、joyce"skitchen等高端餐饮都悄悄关门。在环市东路、天河等租金贵的繁华地,多家“澳门街”已不见踪影。
从2009年开始,投资机构对餐饮业的热情在逐渐降温,与此相对应的是,部分曾投资餐饮的不少投资机构在加快退出。3月份,在广州举行的一次餐饮工作会议上,广州多家餐饮企业一致认为,在厉行节约政策下,预测高端餐饮将进入淘汰期。就目前看来,餐饮企业关门潮已到来,行业发展已步入调整期,需回归理性,而这个过程可能需要几年时间,何时爬出低谷目前尚难预料。
来源:食品产业网
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