专家为杭州九曲红梅茶谱写“茶经”
2024-05-04 05:56 2632
日前，第一本全面记述、论说和展示“九曲红梅”茶的专著《九曲红梅》面世。
“九曲红梅”茶，是杭州十大名茶之一。其产地西湖区双浦镇，地处《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》划定的168平方公里区域内。素以“形如鱼钩、色泽乌润、汤色红艳、香似红梅”而著称“九曲红梅”茶，曾获杭州十大名茶称号，也是目前浙江省三十余种名茶中唯一的红茶。在最近中国杭州优质红茶评比中，“九曲红梅”茶又从19个红茶品种中脱颖而出，一举夺魁，成为“杭为茶都”的又一张金名片。
《九曲红梅》一书邀请中国茶叶博物馆有关专家、杭州茶文化史研究专家等共同编纂而成。全书20余万字，收录图片400余张，分为“茶之瞻”、“茶之史”、“茶之识”等十大章节，其中既有对“九曲红梅”茶曾经辉煌的展示，更阐述了西湖区相关部门和民间茶人对“九曲红梅”茶产业未来发展之路的缜密思考和不懈探索。本书的另一大特色，是第一次把为“九曲红梅”茶度身定制的茶品、茶艺、茶器、茶餐、茶书画、茶歌舞等通过图文并茂的形式呈现在读者面前，并且比较集中地描述了“九曲红梅”茶原产地的旅游资源和潜在效益，引领人们寻游灵山仙窟，览胜幽谷奇峰，将茶文化融入日常生活之中。
来源：第一茶叶网
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