分享好友 看资讯首页 频道列表
宁波象山石浦鱼糜“下脚料”变废为宝成海鲜酱油
2024-05-04 05:44    9093 

当大家都抱怨时,有人却从抱怨中发现了新的机会。

毗邻东海的象山石浦,鱼糜生产量堪称华东最大的生产基地。据介绍,一年生产鱼糜五六万吨,但同时也产生了2万多吨“下脚料”。

以往,这些“下脚料”,被当成垃圾扔到东海,不仅浪费,还对海水造成影响。现在,聪明的象山人从鱼糜“下脚料”里发现了生财之道,将它“变废为宝”,提取制成鱼油、海鲜酱油、胶原蛋白等产品,一年就卖出约2个亿。

鱼糜“下脚料”变废为宝,成了海鲜酱油

象山石浦渔港码头的不远处,建了不少渔产品加工厂。一家鱼糜加工厂内,工人抓住一条小带鱼,扯下两边的肉制作鱼糜,鱼骨、碎肉等作为“下脚料”则被丢弃。

当地人说,鱼糜生产中会产生近4成的“下脚料”。以前,这些“下脚料”都直接丢进东海。日复一日,这些“下脚料”造成了海水污染。

据象山县海洋与渔业局提供的资料,2011年象山县废水排放总量2152万吨,其中工业废水1133万吨,近岸海域中大目洋海域和石浦港海域水质属于营养型。

为了治理海洋污染,象山大力发展循环经济等。

46岁的叶再府——宁波超星海洋生物制品有限公司的总经理。他率领的“超星”,是官方认可的一家搞循环经济企业的代表企业。叶再府的厂,开在一家鱼粉厂的对面。鱼粉厂飘来的腥臭味,四处弥漫。

叶再府并不在意。46岁的他,初中没毕业,做过渔民,开过鱼粉厂,生产简单、粗犷的水产饲料和冷冻水产品。

但是,他现在的厂子转身变成了渔业生产链条上的“清道夫”。他和团队把从鱼粉厂拉来的废水和其他一些渔业废弃物,经过特殊的精加工工艺,提炼出了鱼油。而从鱼糜厂拉来的“下脚料”,则被提炼出氨基酸等物质,变成了海鲜酱油等调味料。

从水产品粗加工

向海洋生物制品转型

2001年,叶再府敏锐地意识到东海渔业资源日益减少的趋势,感觉到企业今后发展的压力。

同一年,他决定将生产企业向具有科技含量的海洋生物制品方向转型,并和科研院校长期合作,招收能干的研发人员等。

经过十几年来坚持不断地创新,他们取得了丰硕的科研成果。现在,石浦鱼糜“下脚料”已经不再扔进东海,而是送进了叶再府和另一个同类厂家。“我们消化了当地近4成的鱼糜‘下脚料’,消除了水产品加工废弃物对环境的污染。”他自豪地说。

来源:浙江在线

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。