5月11日，2013第二届中国国际农商高峰论坛在北京召开。本次论坛的主题为，农业新阶段：赢在产业链的价值创造和定价权争夺。

以下是演讲实录：

于旭波：

尊敬的各位校友、各位来宾。今天我看到题目，是赢在价值链的价值创造和定价权争夺，我觉得中粮有很多东西可以在这儿给大家汇报，但是基于会议主题，我今天主要给大家汇报我们对中国的粮食安全的思考。

我想大概有三个方面，第一个是如何来正确地看待中国的粮食安全状况，第二个是如何来保障中国的粮食安全，有哪些路径，我们靠进口行不行？第三个是中粮作为一个企业可以做什么事情。

关于粮食安全，眼下比较纠结，一方面，在国家的支持之下，政策非常有力，粮食生产连续9年增，应该说我们粮食的供给能力在不断增强，这是可喜的一面，但是与此同时，我们进口了7000多万吨粮食，其中谷物近1400万吨。为什么进口这么多粮食，中国粮食能不能自给？刚才陈会长在开篇的时候也说到了，大豆现在对外依存度非常高。

这两张图看起来似乎有点儿矛盾，那么背后是有原因的。粮食安全和口粮安全不是一个概念，口粮安全的话基本上是说，我们到底有没有口粮吃，有没有小麦、有没有大米。大家说平时这个基本的主食的消费，这个概念上来讲，实际上我们自给自足的条件是非常好的。

那么今天来讲我们实际上是，我们的粮食安全更多地还是被经济的发展、城镇化的水平，消费结构的升级，被这些东西在推动，所以今天的粮食安全不光是包括口粮，更多地包括蛋白质，我们说肉蛋奶的消费，它是结构上发生很大的变化，肉蛋奶的消费，必然导致我们进口原料的结构发生很大的变化，所以说今天大家来看，从统计口径上来看，粮食进口增加，主要是大豆的进口多了，因为我们要用这些来做饲料。玉米进口多了，也是因为我们整个肉蛋奶的消费在增长。

整体来看，农产品的形势逐渐地由过去的出口逐渐地转变到了现在的进口，这是由我们的人口与土地、水资源的矛盾所决定的。

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