近期，国内最大的粮油加工集团益海嘉里宣布，受原料价格回落影响，旗下金龙鱼调和油及大豆油分别降价8%、15%。同时，另一食用油巨头福临门也公布，旗下调和油、大豆油5月份降价，降幅约为16%。值得玩味的是，本次降价是国内食用油自2010年进入上涨通道以来的首次大幅度降价。

据了解，从2010年以来，食用油一直喊“涨”，比如2010年10月，金龙鱼及福临门涨价在5%—10%。2011年8月，金龙鱼及福临门系列油品又提价5%至10%。食用油上一次价格调整在去年7月，花生油领衔涨价，全年也一直以花生油涨价为主调。

虽然在食用油企纷纷上调价格之时，国家相关部门也在采取行动。2010年11月左右，国家发改委对食用油企发出了“限价令”。但在“继续限价企业就会死掉”的氛围之下，食用油企业们突破政策阻碍，食用油价格进入上涨通道。

然而，此时已是彼一时。当下的食用油市场“供大于求”，价格已出现全面下滑。

据商务部监测显示，4月22日至28日国内豆油、花生油和菜子油价格整体回落，比前一周分别下降0.2%、0.1%和0.1%。在上海，金龙鱼、福临门等多个品牌的食用油近期纷纷降价，幅度达15%左右，沪上一些大卖场的食用油零售价格已陆续下调。

而5月7日，正在山东济南一家银座超市购买食用油的姜珊珊称，这几天大豆油、调和油等不少食用油价格都出现了下跌，比如她家一直用的5l装金龙鱼维a营养大豆油价格从原来的62元/桶下调至现在的53.7元/桶。

对于消费者而言，虽然食用油价格出现一波降价行情是一个重大利好消息，但探知此次油价下降的缘由对于保障我国食用油供应的安全尤为迫切与重要。笔者梳理各大主流媒体对于本次食用油价格下调的报道发现，原材料价格下滑和当下食用油市场消费低迷是导致油价下调的两个主要因素。

不得不说的国际大豆

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