据悉，2012年6月，北京祥聚斋食品有限公司和汇源果汁结成战略联盟，成立北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司，生产具有穆斯林特色的清真果汁饮料系列产品，共同开拓国内外市场。

本次博览会吸引了来自意大利、日本、韩国、台湾等国家和地区及全国27个省市的260多家企业齐聚京城。本届餐博会规模超过1万平方米，约350个展位，众多中华老字号、中国驰名商标、北京市著名商标等食品龙头企业云集此次展会。

王猛表示说，没有任何添加剂是祥聚斋汇源果汁最大的卖点和质量保障。他介绍说，清真果汁饮料市场潜力巨大，此前未曾开发是因为清真食品严格而特殊的要求。要符合穆斯林消费者的需求，必须经过严格的检验检疫关。尤其是必须符合halal认证，才能销往穆斯林地区。此次开发的清真果汁饮料，在原料来源、生产、加工、储存及销售等环节均依据《清真食品条例》要求，中国伊斯兰教协会监制并许可。

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