金针菇是市场常见的菌类，也是不少市民的“心头好”.然而，日前有网友发微博称，把金针菇放到冰箱冷藏柜里后，金针菇竟然发生“逆生长”,怀疑金针菇里有激素。该微博引起了众多网友的关注，纷纷对金针菇生产企业进行了谴责，并表示再也不敢吃金针菇了。

记者实验发现，金针菇放冰箱里确实可以生长。已经采摘并上市销售的金针菇为何还能在冰箱里“逆生长”?这样的金针菇还能吃吗？会不会对人体健康产生不良影响？对此，菌类研究专家解释称，市面上销售的金针菇还带有培养料，加上冰箱环境正好适合金针菇生长，因此出现“逆生长”情况。专家同时表示，金针菇生长环境特殊，不需要使用激素，市民可放心食用。

网络传言

金针菇冰箱里“逆生长”

近日，新浪微博用户“暗夜雨无声”发表了一条微博：一周前买来的金针菇放在冰箱冷藏柜里，拿出来时发现金针菇非但没有一点枯黄的样子反而华丽丽地完成了“逆生长”,连保鲜膜都直接给顶破了，这样的金针菇你敢吃么？

该网友还附上一张图片，图片显示，一盒金针菇冲破塑料袋长出来5厘米左右。该微博一经发表，立即引起网友疯传，有网友给该微博拟了一条标题：“一张图告诉你金针菇打了多少激素。”

该微博引起了众多网友的评论。一些网友表示，自己也有过相同的经历。更多网友则是对金针菇生产企业进行了谴责，担心如果金针菇真的使用了激素，会损坏食用者的身体健康。网友纷纷表示，再也不敢吃金针菇了。

求证结果

网友反映情况属实，金针菇放入冰箱确实可以生长。

专家解读

金针菇在冰箱里生长属正常现象

金针菇放在冰箱里竟然能生长，这是否能说明是金针菇里有激素呢？对此，记者采访了广西农科院微生物研究所韦副所长。韦副所长认为，金针菇在冰箱里生长属正常现象，不能说明金针菇是用激素催长的。

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