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浙江绍兴现在河虾要七八十元一斤相对便宜的白虾成餐桌新宠
2024-05-04 03:46    3660 

“现在河里面的东西是真的吃不起了,鲫鱼要二三十元一斤,河虾要七八十元一斤,还不如吃海鲜了。”家住镜湖新区东浦镇的余阿姨在逛菜市场时,对现在的高价河鲜发出感叹,最后她只好称了半斤白虾回家。“家有两个女儿都很喜欢吃虾,现在河虾吃不起,所以买点白虾尝尝。”

记者在市区几家农贸市场看到,最近河鲜价格确实水涨船高,鲫鱼基本在二三十元一斤,而河虾价格更是高得离谱,一般都要七八十元一斤。“之前七八十元的河虾个头还比较大,现在却很小了。”市民钱女士说,要想买些大一点的河虾非常困难。

在市区延安路上的一农贸市场里,卖河鲜的小贩陈先生告诉记者,因为这段时间禽流感闹得比较厉害,家禽不大吃了,又不能经常吃猪肉、牛肉,河鲜的营养比较好,大家都去买,所以价格抬高了。“尤其是河虾,现在捕的人多了,很多虾还没长大就被抓来了,个头小,价格却很高。”

记者发现,不少市民因为吃不起河虾而选择了以白虾代替。

“这白虾的味道同河虾差不多,也是活的。甚至吃起来比河虾更嫩些。”陈先生说,有些市民喜欢吃白虾,因为肉质比较软嫩。加上现在白虾的价格几乎只有河虾的一半,才40~45元一斤,所以“亲民”的价格更受市民欢迎。

记者在农贸市场看到,买白虾的市民非常多。“白虾属于海鲜一类,但我觉得味道和河虾差不多。”一位正在买白虾的市民告诉记者,她一连好几天都买白虾给家里人吃,河虾只有外孙来的时候,才给他买几两尝尝鲜。(灵安)

来源:中国水产信息网

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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