昨日，记者在永旺超市看到睿楷商贸有限公司供应的牛肉在货架上销售。

有供应商说牛肉自出场后注不注水靠自觉超市称收货时检测含水量

日前，有媒体报道称有多位市民在吉之岛(注：今年3月已正式更名为“永旺”)超市买到的高价牛肉疑似注水，引起市民的一片震动。

本报记者调查发现，由于目前牛源紧张，甚至有个别品牌牛肉的来源也非常复杂，所以市场上注水牛肉确实不鲜见。有供应商表示，牛肉自出场之后基本不会再遇到关于含水量的检验，应当引起相关部门的重视。

昨日永旺超市则回应称，工商抽检结果显示涉事新鲜牛肉符合国家相关标准。本报记者将密切关注这一事件进展。

日前，有报道称永旺超市高价牛肉涉嫌注水，市民在该超市高德置地广场店买了由广州睿楷供货的牛肉，拿到专业检测机构检测后发现牛肉水分含量超过国家规定的禽畜肉水分限量标准。

牛源紧张

经销商或挂羊头卖狗肉

昨日，记者走访了永旺超市天河城店和高德置地广场店，看见超市货架上提供各种牛肉，有科尔沁、宾西等品牌，供应商包括援客、碧澳珍等，其中宾西冷鲜牛肉的供应商显示为睿楷商贸有限公司（以下简称“睿楷”），公司地址位于广州市松洲街增槎路969号。

一位品牌牛肉的营销人士告诉记者，广州市场上的宾西牛肉主要是经销商在操作。记者从多种渠道了解到，睿楷是宾西牛肉在广州的分销商。昨日，记者在永旺超市天河城店和高德置地店看到，宾西冷鲜牛肉的商标上宣传自己为“黑土寒地宾西牛”，并在价格标签上标明产地为“黑龙江”或“哈尔滨”。但业内人士透露，“现在市场上牛源很紧张，基本上每个厂家都有可能去别的地方调货，如果是厂家直销的话可能会有保证一些，但是经销商做的话可能就没有那么有保障了，在货源紧张的情况下，这些公司就有可能在本地采购。”而根据同城媒体的报道，涉事的吉之岛超市在传给记者的“动物检疫合格证明”上，生产单位却成了广州某企业，产地是江高。

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