三项行动即专项治理违禁超限、制假售假和私屠滥宰◇五大建设即体制机制、法规标准、基层网络、监管能力、应急管理建设

从近日召开的全省食品安全办公室主任会议上获悉，今年我省将以三项行动和五大建设为重点，统筹做好各项食品安全工作，不断提高食品安全保障水平，全力确保百姓吃得安心、放心。

深化专项治理，开展三项行动，严打违禁超限、制假售假、私屠滥宰等食品领域违法行为

据省政府食品安全办公室负责人介绍，三项行动即专项治理违禁超限、制假售假和私屠滥宰三项行动。

通过专项行动，我省将集中治理在食品中违禁使用非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为；严密排查农村地区、城乡接合部、中小学校园及周边、小作坊小摊贩小餐饮、食品初加工集中点等问题易发多发区域及薄弱环节，重点查处未经许可从事食品生产经营、过期食品、粗制滥造、冒用名牌、以次充好、虚假标识、非法宣传等侵犯消费者利益的食品安全违法行为；深入整治违规屠宰猪、牛、羊、鸡等行为，依法取缔私屠滥宰专业村(户)或私屠滥宰窝点，严厉打击往畜禽或畜禽产品注水或注入其他物质违法行为，严惩违规屠宰和加工病害肉等违法行为。

夯实监管基础，推进五大建设，进一步完善法规标准，充实基层网络，提升监管能力

据介绍，五大建设即体制机制、法规标准、基层网络、监管能力、应急管理建设。

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