禽流感疫情出现3周以来，佛山活鸡市场养殖户和批发商的活鸡价格持续走低。与此不同，市内相对开放的活鸡市场、较复杂的流通环节，使得佛山城镇活鸡零售市场拥有灵活的定价权，活鸡零售价格一直稳定，受禽流感疫情影响较小。为了解决市区活鸡零售降价难、销售难的困境，近日佛山不少养殖企业开始向农村直销半价活鸡。

城区市场开放活鸡零售价只降一成

记者近日在佛山莲花市场、山紫市场和普君市场活鸡档走访发现，与养殖户、批发商活鸡价格猛跌的情况不同，禽流感发生以来，佛山活鸡零售档口的价格保持平稳，降幅只在10%-15%.

“靓鸡还是可以卖到17-20元/斤，质量差一点的10-12元/斤。”莲花市场一档主坦言，自己的活鸡零售价在疫情发生之后一直没怎么下降过。

从佛山发改委公布的五区农副产品零售价格表中也可以发现，3月29日至4月21日，五区的零售鸡肉价格并没有出现过较大浮动。3月29日，鸡肉零售均价为12.3元；4月13日五区零售均价为11.4元；4月19日-21日鸡肉零售均价为10.5元左右。

与此形成对比的是，佛山活禽养殖户、活禽批发市场在禽流感发生之后，活鸡价格降幅分别达到50%-60%和30%-40%.据佛山市政府网公布的佛山家禽批发价格统计显示，3月29日佛山活禽批发价格中活鸡批发每斤在10-15元左右，4月21日降为7-10元。而活禽的养殖户、养殖企业的活鸡出栏价，从3月29日的6元/斤，降为4月21日4-5元/斤左右。

但养殖企业、批发商活鸡的滞销，并没有使得市区内零售商降价促销。

对此，佛山众活禽档主解释，整个佛山活禽的产地、批发和零售市场都是完全开放的，会从省外和市外进货，每个流通环节都受到市内和外地供需情况变动的影响，“所以，即便我们零售价格下降，也未必能够马上让佛山活鸡市场活起来。”而一旦主动降价，“销售量虽然会增加，但利润未必会增加，甚至有亏本风险，容易砸了自己店面的品牌。”但如果保持价格稳定，损失依然是可以控制的，“少进货，少赚点而已”.

降价五成企业向农村直销活鸡

城区市场的销售萎缩、价格难降，使得近日来佛山不少养鸡企业开始向本地农村直销半价活鸡。

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