（时下谈及夫妻相处之道，有句经验名句：要想留住男人的心，先要留住男人的胃。这招在日常家庭夫妻生活中很实用，意思无非就是要求女性“出得厅堂，下得厨房”。但是由于女权思想的日益提升，很多女性不是不喜欢下厨，而是怕留在衣服里的油烟味，影响其社交礼仪和形象。

确实，厨房油烟这些年是国内公认的环保难题，尤其是大型餐饮企业的油烟达标排放，更是困扰着每个投资者的难题。可是，笔者最近在走访广东韶关乐昌华城国际大酒店(五星级)时，却发现这个难题已经解决，原因就是这家酒店采用了德国知名品牌----赛米控油烟净化机。据该酒店负责人介绍，自从去年买了两台赛米控油烟净化一体机后，油烟排放效果彻底改观，完全达标排放。据实际测试，净化后尾气的峰值浓度远低于国家标准gb18483-2001《饮食业油烟排放标准》中最高允许排放浓度2mg/m3，人眼根本觉察不到。于是，今年又向德国赛米控(佛山)公司追加第十台订单。

百闻不如一见，笔者找到生产商----德国赛米控(佛山)公司，接待我们的是该公司技术负责人梁工。快人快语，梁工直奔主题，道出了赛米控油烟净化机成为低空排放新一辈的几个原因。

首先是循环喷淋。将天然环保的特殊配方洗涤剂(分为除油、除烟、除味三种)投放到水箱后，水溶液被循环喷淋到过滤网上，在机体内形成“人工降雨层”，当时就直接将油烟湿润、熄灭，继而分解、净化，再经过多重过滤，最后排到室外的尾气不足10%，普通人肉眼根本看不到，而且已经除味除油，味道消失了，也不会粘附在建筑物墙面。

其次是热水去油。虽然炒菜过程很短，但电磁加热很快。通电后，利用电能转化为磁能再转化为热能，将水加热，利用热水分解油污，大大提高油烟的净化速度和效率，起到事半功倍的效果。烹饪饭菜、抽吸油烟、热水洗涤、分解净化、达标排放同步进行，一气呵成。

最后是低空排放。因为油、烟、气、污、水，“五位一体”在厨房内就地解决，达标排放。对餐饮业投资者来说，省了爬墙排烟管道，省了油烟静电设备，省了抽风柜，省了运水烟灶。这些可是一笔不小的成本节约。

“长江后浪推前浪”。听了梁工一席话，看来油烟净化机也有一个智慧结晶的过程，新一代产品总是需要在总结前人经验的基础上不断完善。

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