考试不过关不发生产许可证

杭州德兴蜂业有限公司的总经理杨国泉最近刚参加完一场特殊的考试。作为企业负责人，他这次考试的成绩至关重要。“如果没达到70分，生产许可证年审就不过关，企业就要关门了。”杨国泉告诉记者，必须参加考试的还不止他一人，企业的法人代表和检测人员同样也要参与。“我老婆是法人代表，怀孕已经快9个月了。”杨国泉说，“但是为了通过年审，她也只能在家猛看教材。还好，我们俩都通过了，现在就看我们检测人员的考试成绩了。”

杨国泉口中的考试，是“食品生产加工企业重点岗位人员食品质量安全知识考试”。试卷由100道题组成，分成法律法规知识、检验化验知识、操作性规范等内容，有单选题、多选题、判断题等形式。像考驾照理论考一样，考试用的是电脑机考的形式，70分“过关”，答题结束就能立马知道自己的成绩。杨国泉花了几个月时间认真看了教材，答出了98分的高分。

“看书复习虽然挺费神的，但是我觉得，很值得。”杨国泉说，“考试之后，我发现脑子里现在有张系统的图，作为企业负责人，食品生产企业在食品安全方面要做到什么，不能做什么，要怎么做，都清清楚楚。”

质监萧山分局食品科科长俞亮告诉记者，这场考试，每个食品生产加工企业都得派3个人参加，分别是企业负责人、质量负责人或生产负责人、检验人员。考试的题目按照3人的岗位不同，也有侧重，比如法人代表主要考查法律法规，而检验人员则主要考查检验化验知识等实际操作的内容。“这个制度从去年5月1日开始施行，成了申（换）领食品生产许可证的必需品。”俞亮说，每家企业有1人或1人以上考试成绩低于70分，则被判定为不合格，如果全部参加考试的人员都达到80分以上，则判定为合格，这两种情况之外，则被判定为基本合格。

“最后判定为不合格的，拿不到食品生产许可证，得重考。而被判定为基本合格的，我们也要求企业自行组织有关人员进行食品安全知识培训，落实整改要求并如实记录，并将培训情况向我们报告。”俞亮说。

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