【导语·中国蔬菜网】杭州市物价局发布了新一期监测数据。与4月15日价格相比，列入市区农贸市场每日监测的30种蔬菜呈“16涨7跌7平”格局，其中以茭白、青尖椒、春笋涨幅居前，集市零售均价每500克分别为7.99元、5.26元、5.98元，较15日分别上涨7.54%、7.35%、5.65%。

番茄炒菠萝，你吃过这样的菜吗?禽流感来袭，鸡鸭肉、禽蛋被拒之门外，而追求色香味的吃货们，竟发明了这样大胆的新鲜菜式取代番茄炒蛋。

受禽流感影响，最近马大嫂的菜篮子里除了几款常见的荤菜，能玩出新花样的，也只有水产和蔬菜了。难怪，近期杭城的鱼虾、蔬菜一直在“踩高跷”。

明虾价格翻了一番

“白水煮蛋、鸡煲、卤鸡爪、鸭脖子、烤鸭，我有点想你们了。”前两天，杭州的白领丽丽在自己微博上吐露心扉。

最近杭城水产价格整体平稳，不过明虾价格老贵了。

古荡农贸市场的负责人赵方明表示，“4月1日，我们菜市场明虾28元一斤，出现禽流感后，明虾一下子蹿到40多元，这两天一直维持在四五十元这个价位。”

记者查阅了杭州市物价局的价格监测表，本月以来，花鲢鱼、鳊鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼价格相对稳定，未见有较大起伏。但河虾的价格有明显增幅。4月1日，杭州市区农贸市场河虾均价为59.74元/斤，而4月18日，价格变成了71.53元/斤。

赵方明称，由于今年早期气温较低，明虾产量减少，加上禽流感引起的供求关系变化，吃的人多了，一些商家调高批发价，零售价跟着也涨起来了。

茭白、春笋身价开涨

受禽流感疫情影响，马大嫂们手中的菜篮子最近拎得也有些沉。除了水产，还有蔬菜价格出现波动。

昨日，杭州市物价局发布了新一期监测数据。与4月15日价格相比，列入市区农贸市场每日监测的30种蔬菜呈“16涨7跌7平”格局，其中以茭白、青尖椒、春笋涨幅居前，集市零售均价每500克分别为7.99元、5.26元、5.98元，较15日分别上涨7.54%、7.35%、5.65%。

物价部门分析，菜价上涨是受到地菜产量少、客菜运输成本高的影响。

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