在所有名茶之中，太平猴魁品质和价格均名列前茅，动辄上万元一斤的价格并不稀奇，2004年，在国际茶博会上，太平猴魁一举拿下“绿茶茶王”的称号，并以6.1万元50克的价格拍出，而2005年，在黄山茶交会上，太平猴魁获得特等金奖，并以100克15.9万元的价格令业界震动。目前，在合肥的市场上，当季的太平猴魁并不多见，4月12日太平猴魁刚刚开园采摘，估计不久后，合肥的老百姓才能陆续品到新一季的太平猴魁，不过，据记者探访所知，今年的猴魁价格基本与去年持平，每斤千元以下的猴魁假货居多。

祭祀茶王，太平猴魁开园采摘

4月12日，恰逢太平猴魁采摘开园，记者一行驱车赶往太平猴魁的核心产区——黄山市黄山区新明乡三合村猴坑村民组。到三合村时，早已是人声鼎沸，来自全省各地的媒体和茶业人士聚集在一起，等车上山参加茶王祭祀典礼。“每年开园采摘太平猴魁的时候，都会有一个祭祀茶王的仪式。”黄山市文化委员会非遗科科长汪翔告诉记者。

有村民介绍说，猴坑的这棵茶王树已有几百年的历史，祭祀茶王，意味着风调雨顺，采摘顺利。

从三合村到猴坑村民组，还有十几里的山路，村里统一调配了12辆面包车，将参加茶王祭祀仪式的人送上山。“上面的路很窄，不好走，虽然只有十来里，开车也要半个多小时。弯路很多。”临开车之前，司机给大家提了一个醒。尽管已经有了心理准备，记者还是被蜿蜒的山路转了个晕头转向，狭窄的路面，仅能通过一辆面包车，一边是陡峭的山崖，一边是幽深的峡谷，一眼望去，虽景色怡人，却也让人心惊肉跳，生怕一个不小心，就会落入万丈深渊。

一路颠簸，总算到了猴坑村民组，一下车，一棵身披红绸的大茶树吸引了所有人的目光——这就是茶王树了。祭祀茶王树的仪式很隆重，穿着古装的人敲锣打鼓地走到茶王面前，金童玉女行礼叩拜后，用嘴巴摘茶。“我们的茶王树每年都会产出一斤左右的太平猴魁，猴坑中大部分的茶树都是从茶王树衍生而来，这棵树上产的茶叶是最顶级的太平猴魁。”有村民向记者介绍说，对茶王的崇敬之情，溢于言表。

一月茶季，采茶制茶收获一年

上午10点，猴坑的家家户户门前都开始烧炭，一口口大铁锅里，放满了木炭，这是猴魁加工中不可或缺的一件工具，用来炒茶、烘茶。

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