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餐饮业掺罂粟籽调味是行业潜规则?
2024-05-04 02:16    2116 

昨天中午12点半,南浔区南浔镇梅月路的一家淮南王牛肉汤馆,店面的卷闸门紧闭,一张写有“门面转让,暂停营业”的白纸很是醒目。

据边上的商铺老板介绍,这家店开张还不到20天,可到了4月2日,派出所来了几个警察,将店老板带走了,听说是有人举报,这家牛肉汤馆的牛肉汤以及几样调料中掺杂了罂粟籽。

记者随后向南浔派出所证实了这件事,派出所所长杜新梁说,他们是在4月1日接到群众的举报电话,称梅月路的这家淮南王牛肉汤馆的调料中有可能掺杂了罂粟籽。

接到报警后,派出所的便衣民警到这家牛肉汤馆,发现店里餐桌上的调味罐中,确实悬浮着类似罂粟籽的颗粒,并买回了6份牛肉汤。经过检测,发现这6份牛肉汤均呈吗啡阳性。

4月2日,南浔派出所、南浔区公安分局治安大队会同南浔区食品药品监督管理局,来到这家牛肉汤馆,当场查获了35公斤牛肉汤以及1.55公斤的罂粟壳(籽),并带走了牛肉汤馆的老板纪某。

今年31岁的纪某,来自安徽凤台县。他说,这些罂粟是从安徽老家的一处地下罂粟交易市场买来的,放入牛肉汤中是为了增加牛肉汤的鲜味。

可事实上,罂粟壳中含有那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡等鸦片中所含有的成分,久服有成瘾性。这些成分不属于国家规定的食品添加剂或加工助剂,系非食用物质,禁止在食品中添加。

南浔区食品药品监督局随后从这家淮南王牛肉汤馆中,抽样了辣椒酱、牛肉汤、调味料、香料四个样品,并将他们送往浙江省食品药品研究所进行检查。

4月8日,检测报告的结果被送回南浔,有三个样品中检测出那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡成分。

到昨天,这家淮南王牛肉汤馆已被要求责令停业整顿,店老板纪某也因涉嫌生产销售有毒有害食品被刑事拘留。

来源:浙江在线

以上是网络信息转载,信息真实性自行斟酌。

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