清明一过，胶州九龙街道东营码头上一天比一天忙碌，成排的大吊车在码头上不停地伸出机械臂，在回港的渔船上吊起一袋袋的蛤蜊，直接卸到等候的货车上，待装满一车后，货车立刻马不停蹄地朝青岛方向奔去，直接投放到城阳、沧口及抚顺路批发市场。据了解，胶州湾蛤蜊现在一天仅能有30吨的供应量，再加上红岛地区 10—20吨的供应量，青岛市场一天有近50吨的蛤蜊上市。

现场 岸边“争抢”头茬蛤蜊

昨天下午2时许，记者在东营码头看到，远处，一艘艘满载而来的渔船正排队等待卸货，而码头上，等待装蛤蜊的货车，也排在码头上。五台大吊车在码头东侧一字排开，不停地从靠岸边的渔船上吊起一包又一包的蛤蜊，直接输送到等候在岸上的货车上。记者注意到，这些蛤蜊的个头不大，大约在2厘米左右。

正在装车的司机朱师傅告诉记者：“这是胶州湾的头茬蛤蜊，别看个头小，但是里面很肥。 ”然后直接敲开一个蛤蜊给记者看，果然，壳里面是满满的蛤蜊肉。用手拿起来，感觉沉甸甸的。

朱师傅告诉记者，现在除了行情好以外，主要原因还是由于当时养殖的时候，放养的密度较大，需要打捞一批出来，以便于腾出空隙让压在下面的蛤蜊有空间更好地生长。再过一段时间，出海的蛤蜊会一批更比一批大，一直能出到九月份，那个时候，蛤蜊真正达到最大的时候，但也到了尾声。

在现场，有十余个商贩正在码头上争着抢货，如果吊车司机多给一个商贩一千斤，另一个马上跑过去找老板，一定要找个“平衡”，商贩们恨不得将刚出海的蛤蜊全部据为己有。

变化 冬天挨了冻影响“长个”

东营村养殖户赵仕前在胶州湾大桥最高处的南侧范围，承包了3000余亩滩涂。去年四月份，他抛洒了300余万元11车的蛤蜊苗。现在随着季节的到来，清明过后，他便陆续开始出货。据他介绍，今年的蛤蜊生长环境较好，胶州湾的水质得到改善，因此投进去的蛤蜊苗长得快，但由于去年冬季较冷，胶州湾冰冻时间较长，多少也影响了蛤蜊的生长。但却不影响蛤蜊的品质，味道一样的鲜美。

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