4月3日，秭归县畜牧兽医局局长杨爱民一行调研县惠农食品有限责任公司的生猪定点屠宰场，强调企业在以肉食品安全为先前提下寻求企业的新发展、新突破。

该企业负责人韩庆山在谈到猪肉产品安全问题时说，屠宰企业是一个良心企业，作为本土生猪屠宰加工企业一定保障从本公司出厂的猪肉产品经得时代的检验、经得起消费者的检验。

同时，他还说作为生猪肉品安全，屠宰仅只是其中一个环节。在屠宰前有养殖环节，在屠宰后有一个市场环节，这两个环节不可或缺。

在养殖环节，他正在着手自己养猪打造安全猪品牌，做好生猪养殖环节的安全工作。目前自建生猪养殖场存栏母猪300多头，投产母猪近180头，去年出栏生猪3000头，今年预计可出栏生猪5000头以上。出栏生猪均供企业自己屠宰加工出售，利润很不错。

在市场环节，还需食品安全监管部门在执法力度上进一步加强。特别是最近县多部门组织的城区肉品市场专项整顿行动，屠宰场的产量明显提升。

目前全国生猪价格迅速下滑，全县生猪产业情况也不例外，不仅养殖户叫苦，屠宰加工企业盈利空间也遭受挤压，企业发展也遭遇瓶颈。

该企业负责人韩庆山在谈到企业进一步发展时说，企业主要是延长屠宰企业产业链，向前延伸做搞好生猪养殖业的发展，增加该环节利润；向后延伸，前些日子在内蒙古考察、最近准备到福建考察，围绕屠宰企业进一步深加工问题寻求相关项目，进一步增厚食品加工企业的附加值，不断提升整个产业链盈利空间，同时也对全县畜牧业生产起到龙头带动作用。

该局局长杨爱民表示，在畜牧产业发展的政策允许的情况下，将竭尽全力支持企业发展，让该企业在“十二五”期间成长为畜牧产业集群企业。

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