上周受一股较强冷空气影响，南方大部分地区出现降雨，中部地区降温明显，而北方部分地区则出现了降雪天气，受此影响，蔬菜价格在经过连续六周走低后，本周有小幅上扬。据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（2013-3-25至2013-3-31）加权平均价为3.35元/公斤，周环比上涨2.13%，同比下跌16.87%；周成交1236.4万公斤，供应充足。
与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有21种蔬菜价格上涨，16种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。
其中，涨幅较大的三种蔬菜分别为大白菜、菜花、菠菜，目前价格每公斤分别为1.47元、1.98元、1.7元，上涨幅度分别为48.48%、41.43%、37.1%；下降的三种蔬菜为青蒜、香菜、刺黄瓜，降幅分别为32%、24.75%、17.99%，目前价格每公斤1.7元、2.98元、5.47元。
市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、上海、山西、内蒙、云南、海南、江西、广东和北京等地。
经营户介绍，蔬菜价格小幅上扬，主要是受天气影响的，上周一股强冷空气侵袭我国大部分地区，对蔬菜的生产、采摘、运输和上市都带来了一定的影响，各环节成本增加，供应偏紧，价格上扬；另外冬储菜受供应量减少的影响，价格上涨明显，拉升整体蔬菜价格；如大白菜价格从上周的0.99元/公斤涨至目前的1.47元/公斤。
业内人士分析，就目前蔬菜价格来看，虽有小幅上升态势，但仍低于去年同期水平，蔬菜属鲜活农产品，受天气因素影响较大，中央气象台发布2013年4月上旬天气趋势预报显示：4月3-5日，受较强冷空气影响，我国将出现一次较大范围降水和大风降温天气过程，受此影响下周蔬菜价格有望持续回暖。（香蓉）
来源：中国水果蔬菜网
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