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浙江台州临海:土生土长三文鱼上市
2024-05-04 00:37    6331 

最近,临海牛头山水库下的养殖基地里,三文鱼的规模化养殖取得了阶段性成果,“土生土长”的鲜活三文鱼在市场上供不应求。

三文鱼是一种名贵的冷水鱼种,目前市场价在100元/公斤左右。如同它的身价,三文鱼对环境的要求同样很高,对水质和水温要求尤其严格,略有污染就无法生存,必须在4-18℃的水温中才能存活。因为养殖环境的制约,国内市场上的三文鱼几乎全靠进口。比起进口的冷冻与冰鲜三文鱼,就近养殖的鲜活三文鱼显然具有广阔的发展前景。一直从事鳗鱼养殖的临海玉龙养殖有限公司,看到了其中的商机,另辟蹊径,开始养殖三文鱼。

他们充分利用当地牛头山水库的优质深层冷水资源,确保孵化育苗室、成鱼养殖池的水温常年不超过18℃,成功解决了三文鱼的度夏难题,突破了规模化养殖的瓶颈。迄今已分批引进加拿大三文鱼受精卵13万粒,经过人工繁育获得成功,苗种成活率在80%以上。目前公司的16口三文鱼养殖池已基本建成,钢架控温温室等基础设施有望年底前投入使用,台州首个规模化的三文鱼养殖基地已显雏形。(翟晓宇,彭洁)

来源:中国水产信息网

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