赤水市两河口乡,一个拥有“神州又一瀑布奇观—赤水大瀑布”的地方,以其高海拔、低水温、水质好的独特优势,从2012年起以招商引资和农户投入等方式大力发展冷水鱼养殖,目前有集中养殖面积500亩,可年产鲜鱼10000斤,年内有望发展到养殖面积800亩,年产鲜鱼15000斤。两河口冷水鱼依靠水质优良、水温较低的养殖环境,以其肉质致密、口感爽滑而深受食客的喜爱,所养殖的黄腊丁、鲶鱼、鲤鱼、草鱼等品种除满足自有专卖店和本地专供餐厅外,还以高于普通养殖鲜鱼20%左右的市场价畅销本市及四川古蔺等地,有效填补了因禁渔期带来的市场供应缺口。(唐尚坤) 来源:中国水产信息网
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