最近，铜陵县顺安镇金岗村的菇农愁眉不展，食用菌交易市场低迷。因天气回暖，市场上蔬菜大量上市，食用菌收获期缩短，平菇、香菇、杏鲍菇等价格均在下跌。

据记者了解，春节前香菇价格约7-8元/斤，现在只有1.5-6元，日交易量只有5000-6000斤，而春节期间曾高达10万斤。平菇价格只有0.5-1.2元,春节时则可以卖到4元/斤。

引起食用菌上涨的原因，大概有几个方面：气温回升，出菇量增加了一倍。蔬菜也开始大量上市，食用菌消费也随之降低。另外，食用菌的种植规模也是不断扩大，加上工厂化种植，产量大增。

而后茬菇品质也日渐低下，价格走低在所难免。

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