白酒产能过剩、高端葡萄酒量价齐跌……在国内酒业暗流涌动之时,深圳酒业将面临什么影响?上周,深圳市市场监督管理局酒类办主任姚翀鸿邀请记者一道,就“酒业调整期”进行了专题市场调研。
现象一:葡萄酒专营店低价转让
如果不是记者一行走访龙岗区某酒庄,也许很难将拥有300多平方米面积,豪华装修、品种齐全的葡萄酒专营店与每月入不敷出的经营现状联系到一起。“我们是2012年下半年才开业的,现在想低价转让出去。”酒庄曾先生无奈地告诉记者。究竟是什么原因让曾先生亏本转让葡萄酒专营店?是个案还是普遍现象?
“我的主业是做家具行业的,2012年年初由于当时葡萄酒市场很火热,我跟几个朋友合伙花费近百万元开了这个葡萄酒专营店。楼下是展销厅,楼上是雅间包房。朋友经常照顾生意,也有一些团购,最初生意还算不错。但从2012年年底开始,生意逐渐冷清了下来。”曾先生对记者说。
酒庄前台营业员为记者算了一笔账:该酒庄每个月租金近3万元,人工水电近1万元。从2012年底至今,每个月营业额却不足万元。每月亏损近3万元。“现在哪怕亏本也想转让出去。”曾先生说。
货源是直接从外国进口吗?定位是什么?有没有主推品牌?面对姚翀鸿提出的三个问题,曾先生显得很茫然。姚翀鸿说:“如果货源是从国内代理商处购进,那利润就很低。专营店定位不准,就难以发展培育客户群,产品会卖不出去。没有自己的主推品牌,那么酒庄知名度就不高。”
在跟姚翀鸿交谈后,曾先生逐渐才了解到葡萄酒行业的运作规律。“以前是脑子一发热就和朋友开了酒庄,也不知道酒庄里还有经营学问。这能不亏吗。”曾先生苦笑着对记者说。
现象二:10万瓶葡萄酒积货难消化
“你能卖就卖,卖不了我拉到仓库里放着,等我小孩长大了喝。”面对老板的诘责,张先生一筹莫展。福田区某葡萄酒代理商处,记者一行见到了法国葡萄酒经理人张先生。
“2012年上半年,老板从法国某酒庄进口10万瓶葡萄酒到国内销售,法国酒庄给出的优惠待遇就是,只要每年销售10万瓶葡萄酒,就指定我们为国内唯一代理商资格,如果销不了就取消。”张先生焦急告诉记者。
来源:深圳新闻网
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