“鲍鱼、龙虾等高档海鲜价格平均降幅超过了40％，销量也比春节前减少50％。”近段时间，随着厉行节约的观念不断深入人心，从事海鲜批发生意的薛先生对价格连连下滑的高档海鲜生意深有感触。

薛先生告诉记者，年前，鲍鱼每斤售价最高曾一度突破百元，甚至引发融城“一鲍难求”的状况。元宵节后，鲍鱼价格一路走低，现在每斤售价仅为55元左右。 “本以为价格下跌后，鲍鱼的销量能增加，没想到销量也比年前下降了5成。”薛先生说，“虽然节后鲍鱼的价格都会回落，可没想到会回落得如此厉害。”

与鲍鱼一样，龙虾也同样出现了量价齐跌的状况。春节前，每斤龙虾的售价突破了300元，但春节后不久，龙虾价格急转直下，到现在每斤售价不过200元。“年前每天都能批发出200斤，现在卖不到100斤。”薛先生说。

据有关业内人士分析，鲍鱼、龙虾量价齐跌与近期餐饮行业采购量下降、以大宗客户为主的市场总体需求量减少有关。而餐饮行业采购量下降，又与当下在全国刮起的节约风息息相关。

记者在城区某海鲜吧看到，到这里用餐的顾客大都为散客，过去单位大规模宴请的现象已不复存在。餐厅樊经理坦言，近段时间，公款消费现象和点高档海鲜的顾客均明显减少。

采访中，一些商户告诉记者，如果天气不再持续寒冷，未来高档海鲜价格还将继续下探。（陈贤清）

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