记者从中农网价格研究中心了解到,根据对布吉海鲜批发市场和罗芳水产批发市场的调查统计,高端海鲜(价格50元以上)的价格依然坚挺。春节假日后(正月初八),各种高端水产价格一直处于平稳状态;元宵节前两三天开始,价格出现大幅度上升;而元宵节后,价格便缓慢下降至平稳状态。但整体上看,目前深圳海鲜价格,普遍比春节长假结束后的几天内要高出一截。
记者从布吉海鲜批发市场了解到,正月初十、正月十四、正月十八这3天,鲍鱼仔(6~7个/ 条)价格(元/斤)分别为:98 、108 、105;海红斑价格为325、390、390;杂斑鱼价格为135、165、145。罗芳水产市场,正月初十、正月十四、正月十八这三天,老鼠斑的价格(元/斤)分别为260 、280 、265,黄丁鱼(1~3斤)价格为125、130 、128,角螺价格为62、70、68。
中农网价格研究中心认为,元宵节后海鲜市场价格依然较高,主要是因为深圳的城市人口结构、高端海鲜的消费群体以及高端海鲜存货量等因素决定的。深圳是一个以外来人口为主的城市,其高端海鲜消费能力强。在春节节假日期间(大年三十到正月初八),留深人口减少,没有出现一些城市出现的“抢货”现象,春节期间高端海鲜也没有出现价格暴涨的现象;而春节长假结束后,返深的人口增加,一些公司会选在在高档酒楼召开庆典活动,朋友或工作伙伴之间的聚会也开始增加。
另外,元宵节是返深后的第一个重大节日,带动了高档海鲜的消费,虽然在“光盘”行动的带动下,深圳的高端海鲜消费比往年有所降低,但由于深圳的高消费能力,元宵节前两三天酒店采购量大幅增加,也促成元宵节前两三天价格上升;元宵节后,北方一些海冰还未消退,南方也没有达到出渔的季节,而深圳市的消费力并没有减退,高档活鲜的存量也是有限,这也导致了高端海鲜批发价格的上涨。
普通海鲜交易量增加
记者从布吉海鲜批发市场和罗芳水产批发市场了解到,普通海鲜(价格小于50元)的交易量较年前还要火爆,尤其是基围虾(南美白对虾)交易旺盛。基围虾的交易以规格为40条/斤以上的为主,过小的虾已经基本撤离了布吉海鲜市场。
来源:中国水产信息网
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