山东金乡大蒜批发市场本周（2月18日---24日），以红保鲜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为7.41元/公斤，与上周相比，环比下降率为1.93%，大蒜价格咯降。本周大蒜成交量为288830吨，与上周相比，环比上涨率为23.55%，成交量陡升。本周成交额为21363.03万元，与上周相比，环比上涨率为25.93%，成交额陡升。主要原因：1是春节假期过后采购商，储存商都返回市场恢复交易，2是节日后开始采购补充货源，3是出口加工也开始采购。 来源：山东金乡市场

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