据水屯市场信息办2月21对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜加权平均价为4.25元/公斤，与开市时（2月15日）相比下跌5.76%；与春节前相比下跌8.65%；与去年同期相比上涨18.72%；目前上市量139万公斤，供应充足。

与2月15日相比，在市场监测的近70余个品种中，有15种蔬菜价格上涨，25种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。

其中，涨幅较大的三种蔬菜分别为豇豆、云架豆、白萝卜，目前价格每公斤分别为13.5元、10.8元、2.2元，上涨幅度分别为37.76%、22.73%、22.22%；下降幅度较大的三种蔬菜为韭菜、油菜、菜花，降幅分别为58.82%、34.48%、29.41%，目前价格每公斤2.8元、3.8元、2.4元。

市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、上海、山西、内蒙、广东、海南、云南和北京等地。

监测显示：春节过后，随着批量经营户返场经营，近日蔬菜增加量明显，加权平均价格也呈现逐日回落态势，截止目前节后连续两周小幅回落，但也有部分品种价格受天气影响出现上扬。

业内人士介绍，目前市场蔬菜供应充足，近日批量经营户已经返场开摊经营，出摊率已经达到了九成，使得蔬菜不仅供应量增加了，供应品种也多了；近日北方气温逐渐回暖，有利于蔬菜（尤其是叶类菜）生产、采摘、运输和上市，大部分蔬菜价格出现回落，叶类菜价格回落尤为明显，市场监测叶类菜下降幅度达12.5%，拉低整体蔬菜价格。但也有小部分蔬菜价格不降反涨，主要是豆角类蔬菜和细菜，大都产自广东、海南等南方地区，受近日持续雨雪天气的影响，影响了生产、采摘、运输，京城供应量偏紧，价格上扬。随着天气的好转，南、北方蔬菜对京城的供应量将呈现出持续增加势头，届时价格将明显回落。

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