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小身材，大变革

所谓集成灶，亦称作环保灶或集成环保灶，简言之就是将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的组合灶具，具有安装简便、整体性强、节能环保、无油烟等特点。

相对与传统厨电三件套(即抽油烟机、灶具、消毒柜)来说，集成灶以健康环保为中心，吸油烟率基本达到99.6%以上,不碰头、不滴油、不漏油，节省空间,设计更符合人体工程学，可以说集成灶是现代厨房电器的一次深刻变革。

近年来，随着国家对节能减排的大力倡导，消费者健康环保意识的增强，以及80后夫妇对开发式厨房观念的看重，更进一步促进了国内集成厨电行业的蓬勃发展。

首先，健康需求的催生。众所周知，厨房是家庭的主要污染源。研究表明，厨房油烟含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等多种有害物质，长时间吸入会导致呼吸道和消化系统癌症。而集成环保灶运用微空气动力学原理，采用上侧吸或深井侧吸、下排风产生流体负压区的原理，让油烟魔力般的往下吸走，解决现有吸油烟机无法彻底根除油烟的难题，可称得上是真正意义上的环保卫士。

其次，一体式、开放式厨房观念的引入。它具备不同于传统中式厨房布局的新颖感与统一感，还改变了厨房脏乱、油腻、烟熏火燎的传统概念。尤其对80后来说，厨房已不再是传统意义上的厨房，更希望把烹饪、用餐、休闲、娱乐融为一体；另一方面，随着我国房价的节节攀升，小户型商品房越来越多，受房屋面积的限制，将小家电加以集成化，并扩展配套橱柜业务将成为消费趋势，集成式厨电由此应运而生。

而在价格方面，集成式厨电性价比更高。相对于传统烟机、灶具、消毒柜等单个产品，一次性采购成本降低15-20%。

产品说话，标准引航

一个产业发展到什么高度，是以代表性的产品为标志的。厨卫行业发展至今，经历了薄型中式机、深型中式机、欧式油烟机，到近几年风生水起的近吸式油烟机，再到08年一拥而上的集成环保灶，这些都似乎预示着这个产业的前行和变革。

从产品成熟到行业成熟，需要产品技术与品牌发展的积累和沉淀。日前，浙江奥田电器潜心三年、耗费巨资打造的新品集成灶i-five系列高调亮相。奥田电器总经理王京文表示，此次的集成灶新品进行了两年的市场调研，走访了全国12个大中型城市，解读1000多位高端消费者需求并汇聚36位顶尖工程师，共进行了上万次的极限条件测试和破坏性试验，前后总共历时3年倾力打造的一款高端产品。

领军品牌们在集成灶产品上的不断改进和革新，推动集成灶品类发育的日益成熟。从最初的环吸下排到如今已成主流的上吸下排，这些改变都是基于领军品牌对推动行业成熟的努力。

此外，一个行业的迅猛发展，如果没有行业标准约束，市场很难形成一个规范的竞争模式。集成灶市场之前在行业标准缺失的情况下，一直存在无序发展、恶性竞争的问题。直至2011年4月，集成灶国家标准起草工作正式启动，预计最快到2012年6月份标准就会出台，届时集成灶行业有望形成竞争有序的局面。

国家标准的即将出台，对于集成灶行业来说，终于迎来了第一个里程碑，得到了行业和国家的认可。业内人士表示，“集成灶国家标准实施之后，技术门槛就会变高，众多厨具企业势必要加强技术能力来符合行业标准，这将推进整个厨具产业的提档升级。”

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