天津人爱吃，也讲究吃，春节更是天津人品尝海鲜的好时候。年货市场上，各类海鲜品种极为丰富，可这几年春节，市场上却难见中国对虾。今年63岁的王大爷在市场上溜了一圈，摇了摇头说：“我小时候，中国对虾4个头（一斤4个）的三毛钱一只，那吃着才叫过瘾。可现在200块钱一斤，在市场也买不到啊！”

中国对虾每年的产量有多少？为什么市场上难觅其踪呢？记者对此进行了调查。

去年对虾回捕率创新高

据市水产局相关负责人介绍，中国对虾是渤海湾的特产，但海洋环境污染和捕捞过度使这一特产近乎灭绝。近年来，本市加快实施了渤海湾渔业生态资源修复，已连续多年进行了增殖放流。水产局提供的数字显示，2011年，天津市向渤海放流了7亿尾中国对虾苗种，本市500多条渔船捕捞产量达到600吨左右。 2012年，本市向渤海放流了10亿尾中国对虾苗种。由于水产苗种投放质量好、管理到位，使回捕率创下近年来新高，其中以中国对虾最为显著。去年中国对虾回捕率达2.67%，捕捞产量为909吨，产值17271万元，投入产出比达到1：8.63。

捕捞量上涨仍供不应求

每年9月初，来自津、冀、辽三地的1000多条渔船都在渤海争相捕捞中国对虾。粗略统计，每天大概有25万公斤中国对虾被捕捞上来。如此大的产量，但市场上却很难见到中国对虾。市区一些农贸市场和超市的水产品卖区，有南美白对虾、基围虾，却唯独没有渤海中国对虾。春节市场上，南美白对虾每公斤80元，基围虾每公斤180元左右。一位长期做水产批发生意的摊贩说，年前有不少市民询问有没有中国对虾，但很遗憾没有批发到。

北塘渔港负责人告诉记者，因为中国对虾需求量太大，即使捕捞量比以前提高，仍是供不应求。往往是渔船刚进港，来自本地饭店、游客及北京、唐山等地的客商就一拥而上，抢购一空，所以市场上很难买到。现在海冰还没有退去，小型渔船基本不出海，捕捞量就更少了。

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