【导语·中国蔬菜网】从去年12月15日起，菜价开始上涨，至此已经持续8周时间。业内人士认为，正月十五之后，蔬菜供应市场才会进入正常状态。不过目前我市地产蔬菜整体长势良好，如果没有“倒春寒”等特殊天气，我市菜价不会出现上涨行情。

春节过后，我市整体气温缓慢回升，有利于地产叶菜生长，加之春节过后，市场采购量下降，我市菜价整体出现下降行情。

据介绍，从去年12月15日起，菜价开始上涨，至此已经持续8周时间。业内人士认为，正月十五之后，蔬菜供应市场才会进入正常状态。不过目前我市地产蔬菜整体长势良好，如果没有“倒春寒”等特殊天气，我市菜价不会出现上涨行情。

春菜抢先上市，地产菜普降5毛

昨天上午，记者从市区部分农贸市场看到，小韭菜芽、菜薹、茼蒿、波菜等“春菜”已经上市，并且供不应求。

据沙头、小纪、吴桥等蔬菜基地介绍，从大年初三开始，部分菜农就下田采摘时鲜蔬菜，抢先上市。因此，部分时鲜菜的价格也是高得吓人，如小韭菜芽的价格甚至卖到了10元一斤。

相比之下，青菜、菜薹、水芹等大路品种的价格却开始下降。记者从沙头蔬菜基地了解到，昨天菜薹、药芹、青菜等田头价均出现了5毛钱的下降。受田头价下降影响，这些菜的终端零售价也同步下降。目前，青菜从2.5元/斤降至2元/斤、菜薹从3.5元/斤降至3元/斤、水芹从4元/斤降至3.5元/斤、药芹从3.5元/斤降至3元/斤。

南方菜从“5元菜”降至“4元菜”

节前，受雨雪天气、交通运输及采购量集中等因素的影响，从南方调入的蔬菜品种的价格普遍超过5元每斤。而昨天的监测显示，南方菜从“5元菜”降至“4元菜”。

记者发现，南方蔬菜的代表西红柿、黄瓜、茄子、青椒的价格目前都在4元/斤以下。不过，毛豆、豇豆等豆类蔬菜由于货源偏紧，价格依旧坚挺，毛豆价格卖到了10元/斤。

粗粮类、菌菇类价格坚挺

监测显示，山芋2元/斤、玉米棒3元/斤、胡萝卜2元/斤，这些粗粮价格普遍超过大米价格。同时，节后粗粮的销量上升了30%。

吃腻了大鱼大肉后，许多市民都想吃些清淡的。因此山芋、玉米棒、胡萝卜等粗粮大受欢迎。一些饭店也迎合消费者需求，在宴席上安排粗粮拼盆、杂粮粥等。

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