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山东齐河多措并举保证节日期间食品安全
2024-05-03 20:59    9931 

(罗丽丽)为保障节日期间的食品质量安全,防止生产加工环节食品安全事故的发生,近日,山东省齐河县质监局对全县食品生产企业进行了全面调查和彻底检查。

在强化日常监管的基础上,对容易引发食品安全事件的节日热销食品,该局组织开展专项执法检查,针对原料采购、环境卫生、食品添加剂使用等关键环节,重点检查企业环境卫生情况、原料进货查验情况、产品标签标注等情况,督促相关生产企业严格落实食品安全生产相关法律法规。

该局还先后组织开展了酒类、调味品、肉制品、乳制品等重点食品的专项监督抽查,并完善值班制度、信息报告制度和后勤保障制度等,安排专门人员24小时接听投诉电话,认真做好受理食品安全方面的投诉和举报工作,保证节日期间食品安全。

山东巨野全面开展

节前食品安全检查

本报讯(侯晨)为确保广大市民在节日期间能够吃上放心食品,近日,山东省巨野县质监局在全县范围内开展了食品安全大检查。

此次专项检查活动加大巡查频次,对企业原辅材料采购、添加剂使用、生产过程控制、产品出厂检验等环节进行检查,全面排查风险隐患;同时强化抽检监测,加大对乳制品、肉制品、糕点、酒类、饮料、调味品等节日热销食品抽检监测力度。对于检查不合格产品的企业,将责令停产整顿,待整改合格以后,方可准予生产销售。同时,对小企业、小作坊以及城乡接合部等监管薄弱环节也开展了重点检查。

内蒙古鄂托克前旗开展

肉制品专项整治工作

本报讯(胡瑞学)为进一步消除辖区内肉制品生产环节的安全隐患,近日,内蒙古自治区鄂前旗质监局积极开展肉制品专项整治。

执法人员在检查过程中,向企业宣传了食品安全知识,要求企业切实落实质量安全主体责任,落实食品添加剂备案申报制度,进一步完善原辅料进货查验台账、配料记录、成品检验记录、产品销售台账等资料,严防含注水、病死、病害猪肉的原料进入食品生产加工环节。

从检查结果来看,该旗4家肉制品、速冻肉制品生产企业均未发现利用注水肉、病死、病害猪肉加工肉制品,使用非食品原料或滥用添加剂生产加工肉制品等违法行为。

来源:中国质量报

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