关键词：抗氧化剂

国内知名糖果企业徐福记食品涉嫌非法添加食品添加剂，深圳福田区法院日前审结了一起案件，认定徐福记芒果酥、芝麻香酥沙琪玛含有国家规定不得在糕点或糖果类食品中添加的抗氧化剂，该行为已经构成对消费者的欺诈，必须作出赔偿。尽管徐福记辩称这些违规物质是原料带入，并非人为添加，但法院以证据不足为由，不予采信。

对此，“徐福记”大喊冤枉，别人不标我们标了，躺着中枪！

对于此前消费者对其产品的质疑，徐福记方面表示，公司完全合法生产，质量绝对安全，同时出具东莞质监局一份说明认定，"徐福记"沙琪玛、糕点因使用的食用油带入"tbhq"这种抗氧化剂；而酥心糖馅料花生仁、芝麻等熟制过程中是允许添加tbhq抗氧化剂的。徐福记表示，深圳法院一审判决并未生效，公司会继续提出上诉。

结语：徐福记这次的曝光事件，持续几日就无疾而终。商超下架的商品又上架，而徐福记方面仍没有拿出有力的证据证明其抗氧化剂是原料带入，且徐福记的符合标准之说其实也是无标可依。研读这次事件的时候，我们做的好像都是在抠法律的字眼儿，但当我们从法院的判决里跳脱出来，我们最关心的还是食品安全问题本身。不管是徐福记冤枉与否，我们都希望日后不要再有类似的事情出现。

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