据美国媒体报道，高涨的粮食价格，让一些新兴经济体再度面临“吃饭”问题。粮食市场专家表示，天灾虽然加剧了危机，但全球粮价上涨的根本原因，则是供需关系发生的巨大变化；而中国的需求是供需天平上的一个很重的砝码。专家们对于粮价回落不抱希望；甚至有人担心，美国和中国如果在粮食供需上形成依赖，对两国而言都将会是场噩梦。

从去年的俄罗斯大火，到不久前中国北部小麦产区遭遇的严重旱情，很容易让人相信，这段时间全球粮价上涨的背后“黑手”当属天灾。

但是，大宗商品市场专家并不这么看。位于美国内布拉斯加州奥马哈的大宗商品分析机构advancedeconomicsolutions的总裁比尔·拉普认为，全球经济的新兴势力对肉、奶和谷物等主食价格的窜升起到了推波助澜的作用。

拉普说：“从2002年起，发展中经济体开始引领全球经济增长……因此，那些在经济上取得巨大成功的经济体，包括中国、巴西和印度。它们同时也消耗了更多的资源。因此，随着这些经济体的增长，原油的需求也大幅增长。”

拉普说，大宗商品需求猛增，价格上涨也就不足为奇了。

而具体到粮食需求方面，拉普认为，那些人均收入较低国家的经济在向前推进，其国民收入也在增长，但是他们在食物上的花费也更高了。

他说：“其结果就是蛋白质和肉类的需求显著增长。这表现在这些国家，尤其是中国，对大豆加工牲畜饲料的进口需求大幅度增长。”

拉普说，在过去十年间，全球大豆加工饲料需求年增幅达到4%；在当前的作物年度，这个增幅可能达到9%，而中国今年对大豆加工饲料需求的增长会达到19%。他说，中国已经从一个粮食出口国转变成为净进口国，虽然净进口量还不大。

谈及天灾对粮食价格的影响，拉普说，全球各地每年都会出现这样那样的灾情，而过去两、三年间并没有特别异常之处。至于中国冬小麦遭遇旱情可能造成什么影响，拉普认为虽然降雨量低于正常水平引发忧虑，但还看不出来中国从其他国家进口的小麦会因此而激增。

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