据监测数据显示,目前北京地区羊肉批发价格区间在每公斤37元~60元。从实地走访情况看,目前农贸市场上的羊肉价格一直在攀升。兼营牛羊肉的摊主赵大爷告诉记者,比起牛肉,羊肉价格上涨的不算快,但成本还是上去了。“这半个月涨得特别快,每斤将近涨了2块钱,之前我卖19.5元一斤,现在涨到22元了。”但从农贸市场的销售情况来看,羊肉摊前询问价格的顾客并不太多。“卖得好的时候,一天百十来斤不成问题,最近涨价,来问得多,买得少。”但赵大爷表示并不担心,因为临近春节,牛羊肉作为传统的年节消费品,即使价格稍高一些,也会有人购买。
警惕鱼目混珠
比起农贸市场,超市的羊肉价格偏高一些。在物美超市,记者发现某品牌的羊腿肉标价33.5元/斤,而羊排则飙升到了35.8元/斤。其他的羊肉制品价格也跟着水涨船高,含量在400克左右的羊肉片或羊肉串价格都在30元以上。某些知名品牌价格更高,某品牌有机羔羊肉片标出“特价”字样,售价38元,仔细一看,含量仅为300克。
也有便宜的“羊肉味卷”,售价在20元/斤左右,但是配料表上明确标注着含有“鸭肉”等其他肉类。超市人员告诉记者,这种“羊肉”也能吃,就是含量不高。“明确标注出含量的厂家还算是规范操作的,如果你自己去农贸市场上买羊肉卷,真假很难分辨不说,也不会有人告诉你掺了什么肉,含量多少。”该工作人员坦言。
商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍表示,目前羊肉价格上涨的主要原因在于需求旺盛,但是供给不足。赵萍说:“羊肉的生产需要一定周期,因为养羊的生产周期相对较长,而目前我国母羊的供给数量也在下降,未来羊肉供给上升需要较长的周期。另外,从需求方面来说,低温导致我国对羊肉的需求保持较长时间,特别是恰逢春节等传统的节日,越来越多的人会选择消费羊肉等产品,因此,羊肉的价格高位运行至少要持续到春节以后,可能在春天时会有所好转。”
业内人士告诉记者,由于春节即将来临,羊肉价格将持续上涨,而一味以低价宣传来吸引消费者眼球的商品,则须引起注意,以免上当受骗。
进口羊肉竞争力显现
来源:国际商报
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