各种冰冻产品大量上市

寒冷的冬季，新鲜的海产品、水产品等品种和数量都少了很多，冰冻产品成为不少家庭餐桌上的美食。1月8日上午，记者走访莱西市场看到，冰冻海鲜随处可见，开始唱起了主角。对此，业内人士提醒市民，挑选冰冻海产品要勤“动”手。

冰冻产品替代新鲜产品

眼下正是寒冷的冬季，市场上的新鲜海产品品种和数量都大量减少。1月8日上午，记者走访莱西市场看到，各种冰冻海产品随处可见。在烟台路附近一处农贸市场记者看到，平时所见的鲜鱼、虾等海产品基本都换成了冰冻海产品在销售。“天冷了，新鲜的海货和水产品很少了，除了鲤鱼、鲫鱼等常见的水产品，其他的都是冰冻产品。”一家海货摊的老板张先生告诉记者，总体来说，现在价格并没有多大的变化，有几种冰冻海产品价格比去年略有上涨，但这并不影响市民购买的热情。

“冬天没有鲜虾吃，只能买点冰冻的虾了。”正在挑选海货的李女士告诉记者，冰冻的虾吃起来口感肯定不如鲜虾，而且价格要比鲜虾贵3元～5元，不过这倒可以接受。

而在威海路附近的一处农贸市场上，鱼、排骨、鸡肉产品等冻货一应俱全，不少市民在挑选。“现在基本都是冷冻的，新鲜的产品几乎没有。”一家海货摊老板赵先生告诉记者，他经营海货摊已经6年时间了，由于季节原因，每到冬季时摊上都是以冻货为主。“我这个摊位上的冻货品种很齐全，不仅有海产品还有些鸡肉产品。”赵先生说道，从上个月开始各种冻货开始陆续上市，冻货也迎来了销售旺季。

随后，记者又走访了城区其他几家农贸市场，看到各家农贸市场上平日里销售新鲜产品的摊位如今大多改卖冰冻产品，冰冻黄花鱼、刀鱼、鱿鱼、鳕鱼、沙丁鱼、虾仁等等，品种有十余种之多。至于销售，各家摊位的老板表示，现在冻货才刚刚上市，销量总体来说不错，预计到春节前后，冻货将会迎来销售高峰。

味道好营养不流失受青睐

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