上周（1月7日—11日），国内小麦市场需求虽然保持强劲，但面对国家政策性粮源集中出库的抛压，市场调控效果逐步凸显。主产区小麦价格已基本趋于稳定，部份地区价格小幅回落。国家政策性小麦拍卖成交率仍居高不下，河南地区平均成交价格回落明显。

数据中心监测，截至1月10日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2351元/吨，周比涨15元/吨；2013年第1期中储粮全国小麦收购价格指数137.18，周比上涨0.24%。

产区麦价整体趋稳，局部价格小幅回落

近段时间以来，随着国家政策性小麦投放力度不断加大，市场供给偏紧的状况大大缓解，制粉企业粮源采购顾虑减轻，市场抢购小麦的现象基本消失。产区小麦价格在元旦假期期间快速冲高后，近日大部分地区价格已止涨趋稳，部分地区还出现了小幅回落。

河北石家庄地区制粉企业二等小麦进厂价格为2640-2680元/吨，衡水地区为2620-2660元/吨，周比基本持平。山东聊城地区二等小麦进厂价格为2620-2640元/吨，德州地区二等小麦进厂价格为2640-2670元/吨，周比下降10—20元/吨。河南濮阳地区二等小麦进厂价格为2570-2590元/吨，新乡地区二等小麦进厂价格为2600-2620元/吨，周比下降10—20元/吨。江苏新沂地区制粉企业二等小麦进厂价格为2500-2520元/吨，周比下降20元/吨。

近日主产区河南、山东、江苏部分地区小麦价格均已出现了小幅回落，河北小麦价格仍整体偏高。主要的原因是河北市场粮源偏少，市场主采购积极，促使当地小麦价格暂难回落。不过也有市场人士认为，后期随着制粉企业节前补库备货的放缓，需求将大幅减弱，河北地区小麦价格不也会长期维持在高位。

麦价支撑需求趋旺，面粉价格维持涨势

随着节日的临近，面粉市场消费逐渐进入旺季，加之市场小麦价格持续上涨，导致近期面粉价格不断水涨船高。

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