1月4日一场大雪，长沙的蔬菜“身价”骤然抬升。当日，马王堆蔬菜批发市场本地西芹批发价是2.2元/斤，而下雪前的批发价为1.6元/斤;青蒜批发价也由雪前的2.3元/斤涨至4元/斤。1月6日，新一佳超市银杉店内大葱、青蒜的每斤零售标价分别为6.98元、7.98元，“未来一周，蔬菜价格可能还会涨。”该超市销售人员介绍。

近几个月来，市民“吃素”成本节节上涨。在黄兴镇太平村租地种菜的邵阳人成锋看来，主要是因为天气冷得太早。而湖南省商务厅监测数据也显示，2012年12月26日-2013年1月1日，湖南蔬菜批发均价3.56元/公斤，较前一周上涨2.3%，而此前，湖南蔬菜批发价格连续九周上涨。

下雪天助推蔬菜价格上涨

1月4日下雪当天，马王堆蔬菜批发市场的蔬菜价格都上涨了。近几日，在黄兴镇太平村租地种菜邵阳人成锋，和妻子每天早上6点左右起床，洗菜、捆菜，然后骑着三轮车赶往马王堆蔬菜批发市场。“最好卖的是1月4日，本地西芹批发价是2.2元/斤，下雪前批发价格只有1.6元左右/斤，每斤批发价涨了0.6元。”就在当日，云南青蒜、南县大葱每斤批发价分别由下雪前的2.3元、1.3元涨至4元、2元。

不过，马王堆蔬菜批发市场的批发价格多数市民只能“观望”，1月6日批发价仅有1.8元/斤的西芹、2.5元/斤的青蒜，在新一佳银杉店的零售价分别为4.98元/斤、7.98元/斤。据了解，蔬菜从菜地到超市一般要经过2-3个中间商，就算每个中间商只赚0.5元/斤，就相当于每斤蔬菜到了超市后的身价就会增加1元-1.5元。

整体而言，近几个月，市民“吃素”成本不低。在下雪天抬高菜价前，湖南省商务厅监测数据显示，2013年1月1日前，湖南蔬菜批发价格连续九周上涨。

菜价虽现回落，预计仍会上涨

自1月5日起，蔬菜的批发价格开始回落。“下雪第一天，白萝卜最高批发价卖到1.2元/斤，今天只卖到0.85元/斤。”1月6日，马王堆蔬菜批发市场菜贩郑顺胜介绍，“接下来几天价格还会继续往下掉。”

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。