2012年省级监督抽检和风险监测显示

全省饮料抽样合格率88.1%

省质监局近日通报的《2012年饮料产品省级监督抽检和风险监测情况》显示，全省饮料抽样合格率为88.1%，3批次饮料产品实物质量不合格。

2012年以来，省级监督抽检和风险监测共抽取和采集饮料样品(除饮用水外)118批次，其中碳酸饮料15批次、果蔬汁饮料41批次、茶饮料7批次、固体饮料1批次、植物蛋白饮料14批次、含乳饮料33批次、其他饮料7批次。依据国家产品质量抽查规范进行了全项检验，对标准外项目特别是超范围使用食品添加剂(甜味剂、着色剂)等问题进行了风险监测。经检验检测，监督抽查抽取的118批次样品，104批次合格，14批次不合格，抽样合格率为88.1%。

省质监局有关负责人分析，抽样不合格主要体现在四个方面―――

标签标识错误问题依然存在。本次抽检与监测发现12批次样品标签不合格，主要体现在配料表未标注糖含量、产品使用食品添加剂未标注、食品添加剂名称标注错误或未标注通用名、质量安全标志标注错误等，反映出我省部分食品生产企业标签标识专业知识存在严重短缺。另外，部分不合格企业对原辅料把关不严、底数不清，导致食品添加剂带入而在标签中未标注，也是标签标识不合格的一个重要原因。

植物蛋白饮料品质指标不达标。本次抽检与监测发现1批次样品蛋白质含量不达标，为保定益君多饮品有限公司生产的麻山药乳(240ml/罐，生产批号：20120219)。造成不合格的主要原因是企业为降低成本，改变标准配方工艺，过量使用了水和其他原辅料。

超限量使用食品添加剂的情况依然存在。本次抽检与监测发现1批次样品超量使用食品添加剂，为河北神州麦饭石开发公司生产的酸枣汁(规格：258ml/瓶生产批号：2012.5.5)超量使用甜蜜素。造成超量使用的原因，主要是企业为改善产品的口味，违规超量使用食品添加剂，导致产品质量不合格。超量使用食品添加剂会增加人体器官负担，危害身体健康。

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