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新型压榨工艺缔造“中国味”食用油
2024-05-03 16:27    4865 

“油多菜香,一哄而光”,这句民间谚语道出了中国人炒菜嗜油的用油理念。随着百姓健康饮食观念的提升,团圆饭的标准也在丰盛之余,更加被注重美味、营养与健康,据中国营养学会推荐最科学的用油标准为“每人每天油脂摄入不高于25克”。所以“少放油,菜不香;多放油,不健康”成了许多人的用油矛盾。其实,通过使用鲁花浓香葵花仁油就能解决这一问题,鲁花5s纯物理压榨工艺应用到食用油的生产上,使成品油从安全、营养、味道等多方面保证食用油的“原色原香”,正因如此,在食用油市场上,原种、原榨、原色、原香的鲁花5s压榨食用油,获得了广大消费者的青睐。

“原种”是采用天然优质、非转基因种子来保证油脂原料的品质,使油脂原料具有天然营养的特点,确保食用油品的安全性。转基因食品的安全性目前尚无定论,而食用油原料的转基因问题,是消费者备受关注的焦点,据相关机构近期市场调查结果显示,大多数消费者在选购食用油时,多倾向于非转基因原料生产的食用油。

“原榨”则是采用5s纯物理压榨工艺,只榨取第一道原汁,使油品呈现“原色原香”的特点。全生产过程不使用任何化学添加剂,不经过化学浸出和高温精炼,避免了因化学与高温精炼而破坏油脂的活性营养,使香味流失,低温过滤,保留了花生的原汁原味和丰富的营养成份。

“原色”是由于工艺不同,不同品类的油品所呈现的颜色也不同,例如:5s压榨工艺生产的花生油呈金黄红色,葵花仁油偏深黄色,打开油瓶后,能闻到天然浓郁的原香,烹饪的菜肴口感也更加纯正,具备比一般食用油更加“靓、香、纯、省”的优点。另外,优质食用油只榨取第一道原汁,无化学溶剂残留,不含抗氧化剂原种、原榨充分保证了油品的原色原香,保证产品的安全、纯正、营养、美味,符合人体健康需求,适宜长期放心食用,满足了中国人注重“色、香、味”俱全的传统饮食习惯。

来源:法制晚报

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