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陇均村八角大丰收 整个村子香气笼罩
2024-05-03 15:42    9852 

陇均村是一个清香的村庄,它隐藏在龙州县八角乡以东10公里的峰林之中。因路况不好,汽车难以进山,我们坐着摩托翻越了三座山才踏入其中。

村落在山中,房屋依山势而建,聚集在一起,形成了一条并不规则的曲线。村子出口处有几块村里人开出的山间平地,种着玉米、山薯等作物。除此之外,漫山覆盖的皆是肉桂和刚刚采摘过的八角树。风中带的香气,就是来自它们。

村支书邬海涛说,陇均村就是个“调料村”,八角和桂皮是村里人赖以生存的作物。村里72户320余人,与县里其他村镇不同,这里身处山地,没有大片的耕地可供种植水稻或者甘蔗,人均耕地面积少得难以自足。加上原来交通闭塞,没有谁家的女儿愿意嫁到陇均村。

后来,村里瞅上了祖辈留下的1000亩低产八角林。改造之后,产量大增,并且开始有人进山里来收。村里人兴奋起来了,开荒,植树,收了八角就有钱赚。与此同时,肉桂也被引进,成为了村里人增收的另一途径。

八角也叫茴香、大料。八角树是一种常绿的乔木,它对生长环境挑剔,必须在湿润、温暖半阴的环境里生长。它的气味香且甜,晒干之后,留下香气更浓郁,可以用来做食物调料。

每年的七八月份,八角成熟时,村里的男男女女全部发动,甚至在外打工的年轻人也会归乡。八角树并不矮,采摘八角既是体力活又是技术活,采摘的农民在腰上系上一个编织袋,爬上树用双手将结在枝桠上的八角拣进编织袋。

采摘中往往会带上口罩,邬海涛说,因为不仅树上,整个村子都被八角浓郁的香气所笼罩,闻的时间久了,甚至会醉。

采摘后的八角就放在村口的空地上晾晒。等到晒干后,收购的人就会进山,一手交钱,一手交货。八角运出去,村子里就从浓香变成清香。

和稻谷一样,八角也分“大熟”和“小熟”。除了每年夏季的“大熟”,11月份左右的“小熟”也是村里人忙碌的时节。我们来时,树上的八角刚刚采完运出,只剩下树梢上还挂着青色饱满的八角果。邬海涛说,今年赶上了难遇的大丰收,村里年轻人都回来了,人手还是不够。

来源:21世纪经济报道

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