（昨日，厦门市卫生监督机构公布了集中消毒餐饮具卫生抽检结果，在32家集中消毒生产企业抽检餐(饮)具369件，合格率达92.68%。

据有关部门负责人介绍，在此次32家集中消毒企业中，抽检项目100%合格的有21家，有11家企业部分餐(饮)具抽检不合格。检查结果显示，厦门的餐饮具集中消毒问题主要为细菌指标超标，而反映消毒剂、洗涤剂残留量是否超标的指标游离性余氯、烷基(苯)磺酸纳，检验结果均合格。

对此次检出餐(饮)具不合格的单位，市卫生计生委、卫生监督机构将责令限期改正，并立案进行行政处罚。待整改后，卫生监督机构将再次对上述企业进行抽检，如抽检仍不合格，将再次立案查处，直至抽检合格。

据悉，厦门市卫生监督部门已对集中消毒餐(饮)具企业进行量化等级评定工作，对动态监督满12个月的企业，进行年度等级评定。督促年度等级c级以上企业在包装上印制卫生监督二维码，及时更新二维码信息。目前，全市c级以上集中消毒餐饮具单位占60%以上。

据了解，自从市场上一次性消毒餐具安全问题曝光引起消费者关注以来，更多的餐饮企业和消费者个人开始关心餐具安全卫生问题。比如在餐馆里配备筷子消毒柜、餐具消毒柜、杀菌机、消毒机等。但调查显示，小餐馆的消毒设备使用率严重不足，餐具安全问题依然很严峻。

发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。

中华厨具网（www.chuju555.com）秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务，为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨，与时俱进、开拓进取，凭借自身行业优势、人才优势，顺应市场需求和信息化潮流，以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后，中华厨具网在中国厨具孕育产生，它将更聚焦商用厨具品牌价值提升，为厨具产品提供招商加盟信息服务，行业资讯服务，为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台，更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布，主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划，多方位立体传播，助力企业发声，为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商，强大的经销商数据库，快捷高效的渠道通路，定制化服务品牌招商，一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。