在广西，糖业是不折不扣的“千亿元产业”，有全国最大的食糖生产、供应、销售基地，甘蔗种植面积逾１５００万亩。如今，广西的“甜蜜事业”已从“手工作坊式”向依靠现代科技发展转变。

目前，广西糖业掌握了全球高端的精制糖生产技术，形成从甘蔗到还田种蔗四条循环经济产业链。据统计，广西１０３家糖厂全部在不同程度实现循环经济，蔗渣利用率高达１００％，糖蜜利用率高达１００％，开展水循环利用的厂家高达１００％，蔗渣制浆造纸产量和技术均居世界第一，蔗渣发电量居全国生物质发电第一。

１２月中旬，“南宁中国糖城”及“南宁空港扶绥经济区糖果休闲食品产业园”两大项目正式启动，这意味着广西正在加快推进食糖精深加工产业链的延伸，加快由初级加工向精深加工转变，由单一产品型向综合利用转变。

广西民族大学教授郑维宽认为，目前，林业、糖业、桑蚕等广西传统“优势农业”，正在从简单的“原料生产”向“加工制造”转变，“优势农业”正在迅速成长为“强势工业”。孙志平、何丰伦

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