十一月份，市场整体运行情况平稳，交易品种较前几月有所增加，南方诸省种植的冬季蔬菜以及我国新疆、甘肃等西北地区种植的秋季水果陆续上市。受经济形势预期不明朗因素影响，产地源头农产品囤货现象有所减少，虽然运抵市场的农产品数量下降，但质量档次提升明显，成交均价下半年来首现下滑趋势。总成交量与成交额月环比分别下降了27.9%和31.9%；同比分别下降了11.6%和12.6%。

一、本地蔬菜量减价增，莴笋独占半壁江山。

本月总成交量同比下降20.6%，排名前十位品种受天气与气温影响，与去年同期相比差异较大，作为本地蔬菜的主导品种莴笋，占据了总成交量中56.5%的份额。其中西葫芦、小葱、菜花、包菜和平菇成交量同比呈上升状态，幅度分别为96.6%、16.0%、40.5%、29.0%和1.7%；莴笋、菜玉米、茄子、芹菜和豆角成交量同比呈下降状态，幅度分别为24.3%、3.4%、25.4%、47.4%和55.6%。

成交额同比上升了28.2%，其中莴笋成交均价同比上升了87.5%的贡献不小，排名前十位的品种中除包菜成交均价同比下降了9.0%，其余九个品种同比数据均有所上升，以芹菜、莴笋和茄子位列前三，幅度分别为135.7%、87.5%和38.9%。

总成交量下降了二成多，主要由莴笋品种带动，受气温与节气延后的双重影响，本地莴笋收获时间晚于山东与福建产区，以至在市场上“一枝独秀”无竞争压力，驱使经纪人们纷纷下到田间地头收购，这就使得进入市场交易的莴笋总量下降明显。而成交均价的大幅度上升也从另一个方面进行了佐证。

二、外地蔬菜价格稳中有降，冬笋逢“大年”量足价惠

本月总成交量同比下降了约25.8%，其中产自北方的秋季大白菜降幅较大，虽然成交均价已跌至0.5元/公斤，依然无助于成交量的提升，同比降幅约为45%以上。另外占比较大的品种，如鲜菜类中番茄、茄子、花菜、南瓜；干菜类中土豆、大蒜、洋葱等品种均出现了成交量小幅下降的趋势，幅度约为19.7%、11.4%、13.5%、22.7%和7.4%、17.7%、36.1%。

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