预计后市小麦价格稳中将升

上周（11月12日～16日），制粉企业二等小麦进厂价格：山东德州地区为2380～2400元/吨，济南地区为2380～2400元/吨，比前一周上涨10～20元/吨；河北石家庄地区2380～2400元/吨，上涨20～30元/吨；河南新乡地区2380～2400元/吨，上涨10～20元/吨；江苏徐州地区2360～2380元/吨，安徽宿州地区2340～2360元/吨，均上涨20～40元/吨。

小麦收获至今，价格累计上涨300元/吨，涨幅超过历年，经过前期快速上涨后，目前小麦价格涨速已经有所减缓。小麦市场流通量不足，仍是导致小麦价格上涨的主要原因。当前农户手中余粮较少，临储小麦成交量有限，大部分企业只能从贸易商手中采购小麦。由于下年小麦最低收购价大幅提高，市场对后期小麦价格有看涨预期，贸易商有较强惜售心理，制粉企业为满足生产提价收购。

当前小麦价格已涨至较高价位，制粉企业不断降低小麦库存量，收购量较少。后期来看，尽管小麦饲用量逐步减少对价格有利空影响，但小麦市场流通量较少的形势难以改变，如果国家没有政策干预，后期小麦价格将保持稳中有涨走势。

制粉企业理论加工利润为负

上周（11月12日～16日），制粉企业特一粉出厂价：河北石家庄地区为2840～2880元/吨，山东济南地区2840～2880元/吨，均比前一周上涨40元/吨；河南郑州地区2800～2840元/吨，江苏徐州地区2780～2820元/吨，安徽宿州地区2780～2820元/吨，均上涨20～40元/吨。

随着近期小麦价格上涨，成本因素推动制粉企业提高面粉出厂价格。

由于面粉市场竞争激烈，面粉提价对其销售有一定影响，因此，面粉价格上涨空间有限，但年末节日及庆祝活动较多，对面粉需求有一定拉动作用，预计后期面粉价格将保持稳中有升态势。

上周，麸皮出厂价：安徽宿州地区为1700～1740元/吨，比前一周上涨40元/吨；河北石家庄地区1480～1520元/吨，下降20元/吨；山东济南地区1560～1600元/吨，江苏徐州地区1660～1680元/吨，河南郑州地区1580～1600元/吨，均持平。

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