（随着“双十一购物狂欢节”的完美落幕，电商也再次引起了包括酒店厨房设备企业在内的不少家居业内人士的讨论，但是整个酒店厨房设备行业在此次活动中，却没有拿得出手的业绩。的确，随着互联网的发展，近年来越来越多的酒店厨房设备品牌开始涉足电商。然而，由于酒店厨房设备属于大件硬装家具，酒店厨房设备电商的发展仍然不及传统的实体店销售，酒店厨房设备企业亟需加强电商售后服务的完善。

弊端百出的网购酒店厨房设备 消费者积怨很深

日前，市民李先生在一家购物网站购买了一组酒店厨房设备，然而，在收货过程中却遇到了麻烦事。“当时卖家也有提醒该商品的寄送方式是走货运物流，需要自己去提货。但是看着价格较为实惠，想想就算自提货物应该也不算太麻烦，所以就下单购买了。”李先生说道。“结果货运中心只将我的货物送到物流中心，该物流中心离我家比较远。而且酒店厨房设备又比较大件，请小货车拉到我家至少还得花上两三百元，如果需要搬上楼还要额外加钱。”如此算下来，李先生感觉网购酒店厨房设备不仅没有更便宜，还劳神费力!

其实，在网购过程中有类似李先生遭遇的消费者还真不少。消费者李小姐就表示，自己曾经在网上购买的酒店厨房设备，收货的时候，因为货品大件，拆包检查的话，自提回家很不方便。结果，回家拆包后才发现，酒店厨房设备在运送过程中磕坏了。由于卖家只提供换货服务，想想又要跑到物流中心托运，换货成功后又要去物流中心取货，来回折腾一下，得耗费不少路费和精力。长久的“拉锯战”自己肯定伤不起，只能自认倒霉，将就着使用这款带着“伤疤”的酒店厨房设备了。“早知就在实体店购买好了，不仅不用考虑运输的问题，售后问题也能够轻松解决。”李小姐对此次的网购酒店厨房设备经历感到懊悔不已。

酒店厨房设备电商还在摸索极端难以撼动实体店地位

对此，不少业内人士表示，酒店厨房设备电商目前其实仅仅是刚刚起步，还处于摸索阶段，并且在现有经销商模式不改变的前提下，消费者永远都绕不开与经销商斗智斗勇的环节。网购并没有体现网络的便利性，因此现阶段网购的噱头大于实际意义。

目前消费者如果选择在网络购买酒店厨房设备产品，也仅仅只是可以在网上支付，然后消费者依旧要亲自寻找合适的装修工人负责后期安装和维护，撇开了与经销商销售顾问砍价以及签后期服务合同。看似网购便宜，但实际上产品到家之后，只是一个半成品，没有真真正正给用户直截了当的体验。消费者还需要一个安装过程才能最终的享受到产品带来的效果，而且在自己后期操控的过程中，真的能避免不能出现一些问题吗?

由此看来，网购的便利性在购买酒店厨房设备产品中并没有凸现出来。看似潮流的电商模式短时内无法撼动厂家授权实体店的地位。另外，酒店厨房设备产品体积大，运费高，容易损坏，且退换比较麻烦。如果没有外包装或外包装不能保障产品安全，柜面容易被刮坏而影响美观，而退换起来又需要花费较多的物流费用等。综合以上种种因素所花费的金钱可能比起实体店所花费的更多，所以网购酒店厨房设备产品需三思，入手还需多留心。

而如果酒店厨房设备企业真心想将电商作为一个渠道去长远发展，就必须解决在电商过程中的售后问题，给消费者提供更完善的服务才能赢得消费者的心。

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