“这一茬大棚菜已基本收完，下一茬打算再多种些品种。”在山东寿光农产品物流园区，来自河北的菜农张济民告诉中国证券报记者，种菜就像“押宝”，或许能赚钱，或许亏得一塌糊涂。

张济民说，今年家里种了15亩黄瓜和5亩西红柿，但没想到今年看涨的黄瓜价格出现大“跳水”，而价格一直平稳的西红柿却出现上涨。“幸好去年增加了种植品种，要不今年会亏更多。为图个心里踏实，等这一茬蔬菜下市，下一茬我再增加两个蔬菜品种的种植。虽然这样种植费时费力，但可以减少风险，不至于损失太大。”

“补丁”种植 菜农无奈之举

中国证券报记者在山东寿光农产品物流园区调查发现，菜价的波动让菜农们倾向于将农地分隔成小块，“打补丁”似的种植。菜农们表示，菜价大起大落，已经让他们不知道该种什么。为了能减少损失，尽量避免受价格波动的影响，只能在种植中增加些品种，平衡各品种间的收益。

专家认为，从产业链来看，“打补丁”式的种植偏离现代农业的生产方向，将助推生产环节中生产成本的增加，从而抬高整个产业链的成本。这样不利于农产品价格和物价水平的稳定，不利于集合化生产水平和效率的提高。但在当前缺乏信息指导，物价调控顶层设计尚不完善的情况下，此举成为菜农无奈的选择。此外，下游农超对接中偏高的流通费用、上游种业销售和种植信息监测指导缺失，都影响农产品真实价格的传导和反映。

值得注意的是，此次菜价下跌是蔬菜价格普遍性下降，而非个别蔬菜价格出现下跌。山东省寿光市蔬菜技术站站长刘利功认为，此次菜价大跌，主要是受气候影响，全国各地蔬菜产量大幅增加所致。原本露天菜和大棚菜中间有一个断季，但由于今年天气对蔬菜生长影响较小，露天菜产量大幅增加，从而出现两种菜集中上市，造成短时间内蔬菜供应量大增，蔬菜价格出现大跌。

刘利功表示，寿光地区作为发展多年的农产品集散基地，基本形成区域性规模化种植，比如万亩胡萝卜、万亩韭菜、万亩芹菜等十几个成方连片的蔬菜生产基地。“从寿光地区来看，不论种植面积还是种植结构基本都保持稳定，没有出现菜农‘跟风’种植现象。”

农超对接 多个问题待解

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